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ベーカリークリエーター
いしばし まきこ
バリスタの経験を経て、 カフェ マネージメント・店舗のメニュー開発・アドバイザー、バリスタ育成指導を担当。
2014年より、 専門店のような おいしいパンとスイーツを両方同時にレッスンできるパン教室「 手作りパン＆スイーツスタジオ Kumakko（クマッコ）」を常滑にてはじめる。
ベーカリークリエーターとして、 オリジナルのレシピ開発や自宅教室・公民館などで教室を開講し幅広く活躍中。
